在时代的灾难下，没有人能置身事外。
新冠病毒仍在世界蔓延，多个行业受到重创，对食品行业的震动无疑也是巨大的。那么疫情过后，健康食品行业将会遇到哪些机遇和挑战呢？
首先，全国乃至全球整体经济受到较大影响，比尔盖茨：宁愿牺牲经济也要守护生命。返工全面滞后和严格的隔离措施的影响，短期内经济已经受到很大的震荡，而未来这个影响将何时终结，我们难以预期。
我们将这次疫情与2003年的非典疫情进行对比，2003年4月份国家开始全面出台防控“疫情”政策，对受疫情影响较大的行业减免税收，并提供货币支持，经过阵痛，中国经济发展又走上正轨。
针对这次新冠疫情，我国各级政府已经推出了一系列针对小微企业的应对措施，帮助解决临时性的经营困难。对于自己经营企业的朋友们要及时留意疫情后国家宏观经济政策的调控，帮助快速激活经济。
其次，疫情期间健康需求被引爆，营养保健食品行业或将迎来“春天”。有专家指出：从行业反馈来看，2019年在某保健品事件严厉整顿下，营养保健食品行业遭遇重创，一些企业面临倒闭，行业生存举步维艰，国产产品市场占有率日益下滑。
疫情发生后，大家对科普信息的浏览量明显增加，正确的科普声音在驱逐不良声音，卫健委、协会、医疗机构、独立科普人等都提出了营养膳食指南，消费群体对营养健康有了更大的关注度。所以，疫情之后，将是健康产业加速发展的窗口时期。
疫情过后更容易发展的品类：
1. 植物蛋白饮料，富含蛋白质的食品，牛奶等乳制品有望迎来需求新高，免疫力越强，越不容易被打倒，帮助提高免疫力的食品将受到欢迎。
2. 有利于肠道健康的食品。肠道中有着身体约70%的免疫细胞，是调节免疫力的关键，除了我们熟知的酸奶，还有益生菌、酵素饮品等。
3. 维生素产品，一些专家建议补充维生素A、维生素C等维生素来提高免疫力。在家发愁抢不到蔬菜？不如囤些蔬果汁饮料，补充多种维生素。
4. 提高免疫力的食品或饮料，免疫力越强，越不容易被打倒，帮助提高免疫力的食品将受到欢迎。
最后，面对机遇，如何把握？疫情中后期或是疫情刚过去后，膳食补充剂类产品、尤其是增强免疫力的产品会有很大市场需求。截至2019年底，增强免疫力功能声称的保健食品约有5000多种，在所有保健食品中数量排名第1位，配方含有中药的产品约占2/3。但是，这类产品创新少、雷同多，企业需要在产品创新、研发上下工夫，生产出更好的产品。
在消费群体越来越重视健康营养知识时，如何做好科普宣传，针对不同人群、不同消费者的身体状况，提出更精准的营养建议，推出更优秀的产品，更科学的销售策略，是企业应该着重思考的问题。从目前行业态势来讲，大家都希望在创新和产品研发上发力，生产出更好的产品。
健康问题人人需重视，行业应冷静正视这种发展机遇，以科学自信、文化自信拉动行业自信，引领我国保健食品产业更好、更快地发展。
